第 588 期文章

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星巴克必訪特色門市 從復古建築、景觀特色 文青族不可錯過

因多年以來累積的門市基礎,造就星巴克一直以來都是咖啡迷、建築迷或是旅人們想要爭相朝聖的地標類型,本期精選值得與家人、朋友一同探訪的全台特色門市。

 

星巴克一直以來都是許多人和家人、朋友相約的地點,隨著新冠疫情陸續解封後,加上暑假旅遊旺季,勢必會吸引許多人前往台灣各地的特色門市朝聖一番。星巴克向來強調深耕在地文化,在台灣也因應各地獨有風格推出各種「特色門市」,如:「摩登典藏吧台」、「典藏咖啡體驗」、「建築設計」等,從攜手設計大師、融入當地獨有風景,甚至是星巴克一直以來擅長的舊建築門市都是各門市的獨有特色。

 

從北到南 14家星巴克特色門市必遊景點

古色古香的八角造型窗框,更營造古時典雅穩重情調。古色古香的八角造型窗框,更營造古時典雅穩重情調。

基隆.義14門市

義14門市位於基隆一棟1950年代誕生的文藝復興風格老建築物。保存壁雕、壁柱,利用鍛造手法打造波浪花檯,側面屋頂更勾勒出有如官帽般的曲線,象徵仕紳的尊貴感。

呼應夜晚繁榮的信義商圈,星巴克台北時代門市夜晚也別有氛圍。呼應夜晚繁榮的信義商圈,星巴克台北時代門市夜晚也別有氛圍。

台北.時代門市

全台首間導入「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」飲品的門市;更為星巴克全球第二間導入「新鮮現烤(Baked Fresh Here Now)」專案的門市;門市設計運用類似星巴克臻選烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)的銅金屬色系,當在街道上看到店內天花板造型,宛如咖啡香氣從門市往這城市流出與大家分享咖啡的美好。

星巴克咖啡大師以虹吸式咖啡壺製作黑咖啡。星巴克咖啡大師以虹吸式咖啡壺製作黑咖啡。

台北.101 典藏門市

為全台最頂級規格門市「星巴克摩登典藏吧台」門市(Starbuck Reserve Bar),配備有全系列頂級咖啡設備,且提供來自世界各地少量而珍貴的星巴克典藏系列咖啡豆,且能於獨立吧台與咖啡大師近距離互動。

一樓室內吧台展延絕美弧形手沖區空間,提供了手沖咖啡服務及氮氣咖啡,並供應咖啡精釀啤酒。一樓室內吧台展延絕美弧形手沖區空間,提供了手沖咖啡服務及氮氣咖啡,並供應咖啡精釀啤酒。

台北.天母天玉門市

擁有幽靜且綠蔭盎然的戶外露天座位區,能夠享受天母地區獨有的異國情調氛圍,室內以弧形設計呈現手沖吧台,提供手沖咖啡服務及氮氣冷萃咖啡。

台北.陽明山草山門市

改建自1950年代美軍眷舍群,門市保留將軍眷舍原有樣貌,白色木構造的獨院獨棟建築,將內部空間區分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間,創造出如居家般輕鬆自在的感受。另有全台獨家可借用野餐墊服務。有時適逢陽明山櫻花滿開,於戶外客席區處更能一邊喝咖啡一邊賞櫻。

台北.淡水雲門門市

首間坐落表演藝術文化空間的門市,融入雲門劇場與自然共存的藝術性,在綠樹環繞、擁大片綠地的雲門劇場內,能夠遠眺觀音山與淡水河出海口,享受著遺世獨立的靜謐安寧。門市設計呼應雲門劇場的人文氣息,主要吧台及座位區以流線型設計,呼應門市外蓮花池「旋的冥想」雕像流動及圓弧的意象。

台北.漢中門市

位於熱鬧台北西門町商圈的漢中門市,是全台第一家以舊建築翻新的星巴克門市。舊建物「蓮苑」,為民國71年3月由救國團邀集數位建築師,包括當代知名的建築師 登琨艷先生,傑出的設計空間概念,並融入了濃厚本土色彩,外部使用紅磚砌成,內部大量使用木材創造出質樸的清新感。

新竹.新豐門市

全台首間改建自舊火車站的門市,也是首間可於門市內觀看火車行駛而過的門市。門市設計概念保留原本其車站大廳的意涵,靈感來自剪票口的概念,從大門入口一眼望去,可直接穿透到門市後門,並看到外側鐵路運行。左邊的吧檯設計及櫃檯上方的天花造型則皆以弧型的排列吊掛放置,讓人聯想火車的運行及來往時空的速度感。

台中.麗寶鐘樓門市

全台首座歐式鐘樓教堂式外型的門市,進駐麗寶outlet mall二期,依商場整體設計規劃,以鐘樓造型為建物外觀,屋緣處美麗的星巴克女神佇立於中心,造型鐵花向四周擴展蜿蜒,以源自咖啡豆標的圖案花紋,或來自星巴克謬思女神的靈感,綴以水藤或是貝殼等紋路,猶如構築成女神的精緻皇冠,為建物增添華麗感。

星巴克麗寶鐘樓門市,以獨特的八角形建築,門市室內特別設計以多邊形中島吧檯,並將天花挑高17米,照映吧檯上方錯落垂降的五組造型吊燈,雍容有致。星巴克麗寶鐘樓門市,以獨特的八角形建築,門市室內特別設計以多邊形中島吧檯,並將天花挑高17米,照映吧檯上方錯落垂降的五組造型吊燈,雍容有致。

雲林.虎尾門市

虎尾門市保留日本時代台灣州郡等級行政中心的整體風貌,與虎尾合同廳舍、虎尾郡役所和虎尾郡守官邸並列虎尾三大官舍建築。虎尾合同廳舍為一棟鋼筋混凝土加強磚造的二層樓建築,為派出所與消防隊的聯合駐在點,虎尾合同廳舍規模中間有一突出的塔樓作用為觀測警報發生之用。

台南.小北門市

位於台南市北區,甫於2019年初開幕,外觀以型鋼及水泥組合而成搶眼的三角屋頂外型。內裝以溫暖色調及素材塑造空間溫馨氛圍,包含吧檯上方天花的木作格柵、全區木紋地坪、木作家具,同時透過外部玻璃屋的自然採光,讓室內空間充滿熱情的溫度。 

花蓮.和平門市

位於「台泥開放生態循環工廠——台泥DAKA」內,為甫通車的蘇花公路必經之處。門市外觀融入園區設計,以銅色系金屬代表陽光溫暖色系融合冷色系水泥質感的採光屋頂,在花蓮藍天白雲的大好風情襯托下,更顯明媚。門市內的中島吧台,以呼應建物外觀的屋脊式格柵修飾挑高空間,除呼應花蓮在地的山岸風景,屋頂也代表著家的意象,寓意對過往旅客的溫暖歡迎。

高雄.美術願景門市

門市外觀採不規則斜頂設計,窗稜以線條分割,創造現代美學風格。門市中不僅可喝到手沖咖啡,抬頭仰望還可見到以黑色金屬燈箱打造的咖啡氤氳,創造出獨具特色的咖啡飄香感,搭配店內多幅藝術作品,塑造如藝術館般的氛圍。

離島.馬祖門市

星巴克全台最北端門市,門市設計呼應馬祖風土特色,外觀打造成一艘輪船,門市內客席牆面水泥磚則運用馬祖傳統的閩東式石屋建築,砌石屋傳統工法「工字切」和「人字切」手法來呈現,同時呼應馬祖特有的因自然侵蝕形成的幾何線條花崗岩地形。

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