星巴克創辦人——霍華‧舒茲 從平地而起的成功關鍵

圖.文/聯經出版社
2021年 12月 No.605
星巴克創辦人霍華‧舒茲在擔任星巴克執行長的後期,曾陪伴星巴克走過低潮,最後成為全球規模數一數二的的大型企業。對此,舒茲感到開心,他開心的不是利潤豐厚;而是星巴克得以運用其廣大影響力,實踐企業社會責任。舒茲心中對於國家與社會的期許與願景,猶如散落的拼圖,而他正一片一片地將它拼為完整的圖案。

星巴克的衰退不是單一的過失所造成的,所以要改造公司回到良好的狀況,同樣需要許多步驟的組合。在公司內部,我們把星巴克歷史上的這段期間稱為「大改造」。
我總是說,在我們促進人與人之間的聯繫,包括在我們的店裡、社群及辦公室時,這就是星巴克最美好的狀態。要達成這種無形的目標,需要無數的細節加總在一起:友善的咖啡師以專業手法為你準備飲料,讓人感覺新鮮又熟悉的店內裝潢,飲料能反映出顧客的多變生活風格,店長擅長帶領團隊並監督預算,工作夥伴得到照顧和公平的報酬。這些要件和公司的收益及利潤沒有直接關係,但是當它們結合在一起,便能為顧客打造出我們內部所說的「星巴克體驗」。

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