到了明清時期，低溫釉彩從陶胎發展為瓷胎，成品必須經過二次燒造的工序，表面顏色五彩繽紛，品類十分多元。本文選取金三彩、明嘉靖黃地綠彩、明代法花、清康熙素三彩及黃地褐綠彩等器類，介紹低溫釉料彩繪瓷的概況。

低溫釉彩從漢代的單一顏色發展到唐代，成為多色並陳的三彩器，遼金時期北方窯廠繼續生產，以黃、綠、白、褐等呈色最常見。
圖一為金代的三彩枕，此器為震旦博物館藏品，整體近似長方形體，器身上寬下窄，枕面中間下凹、兩端上翹，呈現微微彎曲的弧面狀，枕面下方的四個邊壁傾斜收窄，器表以花卉紋為飾。
從製作工藝的角度來看，此器先在胎體表面敷上白色化妝土，刻畫紋飾輪廓後，以高溫燒製定型，再於輪廓線內填入各種鉛釉，低溫燒成黃、綠、白等多彩裝飾，顏色繽紛漂亮。
金代鉛釉的流動性小，釉色配合圖案形狀分布，整體風格趨於規整，是金三彩的特色。

明代低溫釉彩的胎體為瓷胎，表面釉色有黃、綠、紫、黑等顏色的組合變化，產生黃地綠彩、綠地紫彩及黑地綠彩等品類。
圖二為明代嘉靖時期的嬌黃綠彩鳳凰方洗，此器為台北故宮博物院藏品，器身呈方形，口沿外敞，器壁傾斜收窄，底下具有方形圈足，表面以串枝靈芝紋、雲鶴鳳鳥、番蓮紋、蕉葉紋及卷草紋為飾，足內書寫「大明嘉靖年製」六字二行青花楷書款。
方洗的胎體表面先線刻紋飾圖案，圈足內部用鈷料書寫年款，然後在紋飾外側的地子上與圈足內部施加透明釉，高溫燒製定型。接著，再於露胎紋飾內部填上綠彩，外側地子塗上黃彩，低溫送燒。
由於黃彩部分先上一層高溫透明釉，釉層較厚，綠色釉彩則直接施於素胎上，釉層較薄，所以綠彩邊緣常有流釉露白的現象。


 

明嘉靖．嬌黃綠彩鳳凰方洗
黃地部分先上高溫透明釉，釉層較厚，綠釉部分直接施於素胎上，邊緣因流釉而露白。（圖二）
圖片來源：《明瓷名品圖錄-嘉靖窯 隆慶窯 萬曆窯》，圖147。

「法花」流行於明、清二代，在裝飾技法上融合了堆貼、雕刻及低溫釉彩等多重工藝，風格頗為繁複。
圖三為日本大阪市立東洋陶瓷美術館收藏的明代法花花鳥紋罐，此器的口沿往外突出圓脣，頸部粗短，腹部較深，腰部以下逐漸收窄，表面裝飾雲紋、如意雲頭紋、花鳥紋及海水波濤紋等圖樣。
這些裝飾的製作過程概分為二個步驟，首先在成形未乾的濕坯上，以瓷土堆塑圖案，圖案上面雕出細部紋樣，周邊地子施藍釉，高溫燒製定型。其次，在紋飾表面施加黃、綠、淺藍、白等低溫釉彩，二次送燒完成。
採堆貼法製作的紋飾猶如淺浮雕一般突出於器表上，在各色釉彩的襯托下顯得立體而鮮明。

 

明代．法花花鳥紋罐
以瓷土堆塑圖案，雕出細部紋樣，高溫素燒定型後，再施各種鉛釉彩，低溫燒成。（圖三）
圖片來源：《世界陶瓷全集14明》，頁134，圖135。

「素三彩」是清代康熙時期特有的彩類，在裝飾技法上融合了陰刻暗花紋與多種低溫釉色，成紋工藝頗為特殊。
圖四為震旦博物館收藏的清康熙素三彩盤，此器的盤口外敞，器壁以圓緩的弧度向下收窄，盤腹略淺，底下具有圈足，表面以暗刻龍紋和彩色石榴紋為飾，圈足內部書寫「大清康熙年製」六字二行青花楷書款。
此器的紋飾製作分為二個步驟，首先在成形的胎體上陰刻龍紋，圈足內部用鈷料書寫年款，並施透明釉，高溫燒製定型。其次，用黑色顏料畫出花果紋，塗上低溫黃、綠、紫等釉彩，地子施低溫透明釉，二次送燒而成。
由於盤底和盤身分別施以不同的透明釉，前者屬於高溫釉，燒成顏色為蛋青色，後者屬於低溫釉，顏色純白，二者對比十分明顯。

 

清康熙．素三彩盤
此器以暗刻龍紋和花果紋為飾，花果紋用黑、黃、綠、紫等低溫釉料繪畫而成。（圖四）
圖片來源：震旦博物館藏

清代康熙時期的黃地褐綠彩以明代黃地綠彩為基礎，結合「素三彩」的多色運用製作而成，所以也有「素三彩」之稱。
圖五為震旦博物館收藏的清康熙素三彩雙龍紋盤，此器呈敞口、圓弧壁、淺腹、圈足的造型，盤內以雙龍搶珠紋為主題紋樣，周邊環繞折枝花卉，外壁亦以龍紋為飾，圈足內部書寫「大清康熙年製」六字二行雙圈青花楷書款。
此器的紋飾先在胎體上陰刻而成，高溫燒製定型後，再於紋飾部分填塗褐、綠、白等釉彩，地子上施加黃釉，低溫燒製。由於黃釉與其他釉彩都施於素胎上，彼此釉層厚度相當，紋飾邊緣不會因為流釉而產生露白的現象。

 

清康熙．素三彩雙龍紋盤
此器以低溫黃釉為地，紋飾用褐、綠、白等低溫釉呈現，是康熙時期的著名彩類。（圖五）
圖片來源：震旦博物館藏