吉州窯窯址位於江西省吉安市吉安縣永和鎮，因隋至宋屬吉州，故稱吉州窯，又稱永和窯。其創燒於晚唐，興盛於南宋，明代停燒，是宋代南方的一個大民窯。時有北磁州，南吉州之說。吉州窯品種繁多，有青瓷、青白瓷、黑釉瓷、醬釉瓷、黃釉瓷、綠釉瓷、白瓷及白地黑花瓷等。器物多為碗、盞、罐、瓶、枕、盒等日用瓷。吉州窯的瓷胎粗松，胎質基本上有米黃色、土紅色和灰白色，偶見黑青色。吉州窯黑瓷獨具特色，鷓鴣斑（圖一）、兔毫紋（圖二）是當時極為名貴的品種，玳瑁釉（圖三）是吉州窯的主要品種之一，木葉貼花（圖四），剪紙貼花（圖五）及灑釉（圖六）是吉州窯的獨創工藝，堪稱一絕，彩繪奔鹿獨樹一幟（圖七）。吉州窯的主要裝飾紋樣有花卉、龍、鸞鳳、鴛鴦、奔鹿、雙蝶、梅、蘭、竹、菊，以及吉祥文字組成的圖案。
南宋．黑釉斑彩盞（圖一）。南宋．窯變兔毫盞（圖二）。
南宋．玳瑁釉菊花形盞（圖三）。南宋．桑葉盞（圖四）。
南宋．剪紙貼花團鳳紋盞（圖五）。南宋．黑釉灑彩盞（圖六）。黑釉瓷是吉州窯最為有名，最具有代表的，也是產量最大、品種最豐富、裝飾工藝最具地方特色的產品。創燒於北宋，盛行於南宋，並延續到元代。利用天然黑色原料，透過獨特的製作技巧而燒造的顏色釉。除純黑色釉面裝飾外，還產生了剔花、彩繪、斑彩與窯變，剪紙貼花、木葉貼花等工藝（圖八至十），變化萬千，獨具匠心。黑釉茶盞是吉州窯的大宗產品，這一品種的大量燒制，與宋代盛行的飲茶文化密切相關。
南宋．彩繪開光奔鹿紋長勁瓶（圖七）。南宋．黑釉加飾一枝梅與桃花紋梅瓶（圖八）。吉州窯深受禪宗文化、士人文化、世俗文化的影響，其中，鷓鴣斑、兔毫紋、玳瑁釉、虎皮紋等名貴瓷器更是成為宮廷和上層社會流行的奢侈品。宋代士人文化興起，士人對書畫藝術的熱愛和推崇，吉州窯瓷器上所見的折枝梅花、月影梅、海棠啼鶯、竹外桃花、蓮池鴛鴦等圖案，充分體現了宋代文人的精神追求。同時也吸收同時代各窯的特點，是一個相容並蓄、博採眾長的窯場，借鑒定窯、磁州窯、耀州窯、龍泉窯、湖田窯等窯口的獨特工藝，豐富了自己的產品類別。此次展覽共展示了138件吉州窯瓷器完整件和168件吉州窯瓷器標本，幾乎涵蓋了宋元時代吉州窯的所有產品，個別標本是未見完整器的展品，為研究者提供了豐富的資料。
釉繪仿剔犀如意雲紋瓶（圖九）。釉繪仿剔犀如意雲紋盞（圖十）。
