元代開始製作青花瓷時，纏枝花卉即是主要的紋飾題材，明代洪武、永樂及宣德時期都延續此一傳統，但在花卉種類與繪畫技法上加以變化，配合器形塑造出不同的風格。

明清時期的筆記小說盛傳宣德皇帝酷愛鬥蟋蟀的故事，但是正史未見記載，故宮博物院裡的清宮舊藏也沒有相關器物，直到考古人員從景德鎮珠山官窯遺址的宣德瓷片堆積裡，復原出許多青花蟋蟀罐，才印證了宣德皇帝的促織之好，也讓我們見識到這一品類的廬山真面目。以下從紋飾分類的角度敘述宣德青花蟋蟀罐的形紋設計。 

彩繪瓷從元代興起之後，經歷了三個不同的發展階段。元代以青花、釉裡紅等釉下彩繪為主，明代一方面發展低溫釉料彩繪瓷，另一方面將青花與釉上彩繪結合，產生五彩及鬥彩。

粉彩是受琺瑯彩影響而產生的新彩類，它在原來的五彩顏料中加入玻璃白粉，施彩之後，用筆塗繪出濃淡的色調，經700°C烘烤而成，具有粉嫩柔和的效果及深淺漸層推移的立體感。

低溫釉彩是以鉛化合物為釉料的助熔劑，再加入金屬著色劑燒製而成的。此類彩釉起源於漢代綠釉陶與褐釉陶，唐宋時期發展出多樣化的色彩，燒成唐三彩、遼三彩及金三彩等器物。

釉上彩以低溫焙燒法定色，釉下彩則需高溫還原氣氛才能顯現最佳色澤，二者本來分屬不同的品類，但是明代窯工將它們搭配使用，燒造出兼具釉上彩和釉下彩的青花五彩與鬥彩。

釉下彩繪瓷的做法是在素坯表面繪畫紋飾，施加釉料之後燒成的瓷器，因為紋飾位於釉層下方而得名。此一彩類起源於三國東吳時期，成熟於唐代長沙窯，並往下傳承到元明清三代。

乾隆皇帝在位時間長達六十年之久，國力強盛，經濟繁榮，與康熙、雍正二朝並稱康雍乾盛世。由於乾隆皇帝個人雅好文物藝術，十分重視陶瓷器的生產，因此瓷業發展欣欣向榮。

「五彩」不限五色，泛指用多種顏料繪畫紋飾的彩繪瓷，可依照彩料的燒製溫度分為二類，其一為完全使用低溫彩料的釉上五彩，其二為高溫青花與低溫彩料搭配使用的青花五彩。

琺瑯彩料本來由國外進口，早期主要用於裝飾銅胎器物，清代康熙時期將琺瑯彩料繪製於瓷胎上，創燒出瓷胎畫琺瑯之新品類，雍正、乾隆二朝精益求精，是宮廷專屬的高檔瓷器。

明代早期實施海禁，曾經繁榮的海上貿易受到打壓，瓷器主要經由朝貢貿易和走私活動輸出國外，品類以景德鎮青花瓷和龍泉窯青瓷為主，直到隆慶皇帝解除海禁，外銷瓷才又興盛起來。

元朝由蒙古族忽必烈所建立，領土包含亞洲和歐洲東部，是中國歷史上版圖最大的王朝。由於疆域遼闊，各民族之間交往頻繁，對外貿易十分繁榮，使外銷瓷的生產和輸出推上新的高峰。
 

宋代經濟繁榮，工商業發達，朝廷明白「市舶之利」最為豐厚，積極擴大對外貿易，由於陸上絲綢之路已被切斷，轉而全力拓展海上經濟貿易，利潤超高的陶瓷器即成為主要的外銷商品。

 

唐代國力強盛，經濟繁榮，對外貿易十分興旺，早期透過漢代以來的陸上絲綢之路，與中亞及西亞諸國往來，中唐之後轉而以海上交通為主，將陶瓷與絲綢、茶葉、金屬器等商品銷售海外。
 

中國陶瓷的發展起源早，歷史十分悠久，唐代以後更加成熟，窯廠遍布南北各地，無論器形品類或紋飾釉色都很豐富，許多產品隨著中外交流的腳步輸出海外，成為外銷世界的貿易商品。

唐代加彩俑屬於陶胎加彩之類，常被納入廣義的「彩繪陶」中，這個傳統可以上溯到新石器時代晚期，經過戰國、秦漢、魏晉南北朝的發展，已經十分成熟。

唐三彩主要作為陪葬用的明器，或是遠銷海外的貿易商品，部分器物可能也供日常使用，產品造型包含器皿、模型、人物及動物等等，本文選取龍耳瓶、仕女俑、天王俑、駱駝及圓盤等品類，介紹唐代三彩器的特色。

唐代是中國歷史上著名的盛世王朝，國力強盛，經濟繁榮，文化藝術成就卓越，陶瓷作為古代重要的工藝，也在傳統的基礎上發展出全新的風貌，以白瓷、黑釉瓷、青瓷、三彩器及加彩器為主要的品類。

磁州窯是中國古代北方最大的民間窯場，窯址主要分布在河北省磁縣觀台鎮和邯鄲市彭城鎮二地。磁縣古屬磁州，故稱「磁州窯」，而彭城鎮曾與景德鎮並稱於世（南有景德，北有彭城），可見磁州窯在陶瓷史的地位非同一般。

黑釉瓷和青瓷屬於不同的色系，但是二者的呈色劑皆為鐵元素。青瓷的鐵質含量較低，若在釉料中加重含鐵量，燒成的釉色越深，到達某個比例即能產生黑色的釉面，所以說黑釉瓷是在青瓷的基礎上發展而來的。